Fű, fa, virág a konyhában
• Dr. Pottyondy Ákos az Ürmös Porta vezetője - Nemcsak gyógy-, hanem fűszernövény is! Gyógynövények a konyhában
Ákos a házunk táján leggyakrabban megtalálható gyógynövények konyhai felhasználási lehetőségeit mutatja be, valamint beszél arról is, hogy milyen gyógyhatása lehet a belőlük készült ételeknek, italoknak. Az Ürmös Porta bemutatóján rámutat arra, hogy felhasználásuk egyszerűbb, mint gondolnánk.
• Lajtmann Csaba az Éghajlatvédelmi Szövetség elnöke - Frissítő kerti virágok fűről és fáról
Csaba hobbiként kezdett el foglalkozni azzal, hogy hányféle fogyasztható virág található karnyújtásnyira környezetünkben. Olyanok, amikből könnyen készíthető frissítő nemcsak a konyhában, hanem akár a közösségi rendezvények környezettudatos büféjében is.
Program: Előadás, majd beszélgetés a résztvevőkkel.